シーフードクリームの トルテリーニ レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
- 1 たまねぎとにんにくはみじん切りにする
- 2 鍋にバターを入れてひにかけて、バターが溶けたらたまねぎとにんにくを炒める
- 3 小麦粉を加えてさらに炒める
- 4 牛乳をすこしずつ加える
- 5 塩、胡椒を入れて、ホタテ、エビ、スモークサーモンを加える
- 6 エビに火が通ったら、ブラータを加えて、味を見て必要なら塩こしょうを足す
- 7 １０分程度茹でたトルテリーニを水気を切って加えて、ソースと絡める
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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