フライパンでふっくら鯖の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鯖に酒を振りかける。
   フライパンに少量の油をひいて皮の方を下にして蓋をして蒸し焼きにする。

2. 2

   皮の面がやけたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   ※ 他の魚でも美味しく焼けます。