★簡単放置で★半熟温泉卵 レシピ・作り方

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☆haruru☆
トッピングで使う温泉卵！簡単に放置するだけで作れますので、お試しください♪
みんながつくった数 10件

材料（4人分）

卵（新鮮なもの）
4個
湯
5CUP
さし水
1CUP

作り方

  1. 1
    鍋に湯を入れて沸騰させる→沸騰したら火を止めて水を加える→卵をゆっくり湯に入れる（おたまを使ってゆっくし入れる）→蓋をして15分放置
  2. 2
    卵をおたまなどでそっと取り出し、余熱で10～15分放置する。
  3. 3
    普通に生卵を割るように器に入れる。3写真が5分放置した卵。（少し白身がゆるい）
  4. 4
    4写真が10分放置した卵。（黄身は半熟なので新鮮な卵を使ってくださいね）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

湯の量は、鍋の大きさにもよるので、、基本卵が湯に全部浸かる感じです。

きっかけ

温泉卵をトッピングで使いたいと思い、試行錯誤してこの作り方にたどり着きました。

公開日：2020/07/27
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関連情報

カテゴリ
温泉卵昼食の献立（昼ごはん）ぶっかけうどん
関連キーワード
温泉卵 卵 うどん ビビンバ丼
料理名
温泉卵

このレシピを作ったユーザ

☆haruru☆ 2人（姉弟）のママです！我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単！で栄養バランスよく！彩りもよく！美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪

つくったよレポート（ 6 件）

2021/08/11 20:11
上手く出来ました～o(^▽^)o
れいにゃ～ん✿
きれいにできましたね。つくレポいつもありがとうございます。
2021/06/08 09:51
納豆に乗せて美味しく頂きました～☆最高☆ありがとうございますm(__)m
ねあっっ
納豆にもあいますね！つくレポありがとうございました。
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