とっても簡単手づくりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぬるま湯の入ったボウルに塩、砂糖、ドライイーストを混ぜ合わせ、さらに溶かしたバターを加えて混ぜ合わせる。

   

2. 2 強力粉の入ったボウルに①を加えて混ぜ合わせる。ひとまとまりになったら台に取り出し、表面が滑らかになるまで捏ねる。
3. 3 生地を丸くまとめ、溶かしバターを塗ったボウルに入れる。ラップをし、温かい場所で2倍の大きさになるまで発酵させる。
4. 4 生地を台に取り出し、40gに分割する。
5. 5 生地を手のひらで丸く成形して、裏返してとじ目を指でつまみ、ボウルに並べる。

   

6. 6 ラップをし、温かい場所で約30分休ませる。
7. 7 200℃のオーブンで約25分焼く。
8. 8 粗熱を取って完成です。