豚ひき肉とナスの味噌どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備をする。
   
   ・なす→2cm幅のいちょう切り
   ・エリンギ→5mm〜1cm角切り
   ・☆の合わせ調味料を作っておく。

2. 2

   フライパンに、豚ひき肉、茄子を入れ炒める。
   (テフロン加工のフライパンでない場合は、サラダ油をひいてください。)

3. 3

   エリンギを入れる。

4. 4

   火が通ったら、☆を入れ少し煮る。

5. 5

   水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！