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★あと一品★さつまいものきんぴら レシピ・作り方

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☆haruru☆
子供たちが好きなさつまいもをきんぴら風に炒めてみました♪お弁当のすきまおかずにもおすすめです!

材料(4人分)

さつまいも
1本
ごま油
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●酒、みりん、水
各大さじ1
●はちみつ
小さじ2
いりごま
小さじ1
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作り方

  1. 1
    さつまいもは、細切りにして水にさらす。●の調味料を合わせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をいれて、さつまいもを炒める。
  3. 3
    黄色っぽく色が変わってきたら、●を入れて、全体に絡める。
  4. 4
    煮詰まってきたら器に盛る。仕上げにいりごまをふって出来上がり!

おいしくなるコツ

さつまいもを炒めるときは、じっくりこがさないように火を通すことがポイントです。

きっかけ

大学芋が好きな子供たちなので、もっとおかずっぽく甘さを抑えながら、きんぴら風に作ってみました。

公開日:2020/06/28

関連情報

カテゴリ
さつまいもすきまおかず黄色系のおかず夕食の献立(晩御飯)簡単夕食
関連キーワード
さつまいも ごま油 きんぴら はちみつ

このレシピを作ったユーザ

☆haruru☆ 2人(姉弟)のママです!我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単!で栄養バランスよく!彩りもよく!美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪

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