材料（２～３人分）
- 牛小間肉
- 2~300ｇ
- 九条ネギ
- 3本ぐらい
- しいたけ
- 2枚ぐらい
- トマト
- 大1.5個
- 醤油
- 大匙２
- みりん
- 大匙２
- 酒
- 大匙２
- さとう
- 大匙１
作り方
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- 1
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- 牛小間肉を2cmぐらいにかっとしておく
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- 2
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- トマトは串切りに
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- 3
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- 九条ネギは斜めにカットして
フライパンに入れる
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- 4
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- 牛肉も入れて火を入れ炒め始める
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- 5
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- トマトも入れて炒める
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- 6
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- 醤油、酒、みりんをいれる
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- 7
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- スライスしたシイタケも入れて煮る
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- 8
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- 味見をして酸味が強そうなら砂糖で調整する
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- 9
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- お皿に盛り付けて出来上がり♪
きっかけ
トマトをたくさんいただいたので消費するために
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一風変わったトマト炒め煮♪