★簡単★ブロッコリーの卵かけ レシピ・作り方

★簡単★ブロッコリーの卵かけ
  • 約10分
  • 300円前後
☆haruru☆
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子供の好きなカラフルな一品!卵あんかけにすることによって、ブロッコリーをたくさん食べることができて、おすすめです♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
  2. 2 塩ゆでにて水をきったら、お皿に盛り付けておく。かにかまをさいておく。
  3. 3 鍋に●を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 4 溶き卵を流しいれて、少し固まってからゆっくり大きめに混ぜ合わせる。かにかまを混ぜ合わせて火をとめる。
  5. 5 ブロッコリーの上にかけて出来上がり!

きっかけ

ブロッコリー+マヨネーズの味があきてしまったので、卵をあんかけにして、子供が好きなカラフルなメニューが完成!栄養価も増すのでおすすめです。

おいしくなるコツ

とろ~り卵は、ブロッコリーの色を残すくらいにかけると色合い抜群!食欲をそそります。

  • レシピID:1170017648
  • 公開日:2020/05/25
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カテゴリ
その他の卵料理夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理簡単夕食ブロッコリー
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ブロッコリー かにかま 水溶き片栗粉
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