★簡単★ブロッコリーの卵かけ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
- 2 塩ゆでにて水をきったら、お皿に盛り付けておく。かにかまをさいておく。
- 3 鍋に●を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 溶き卵を流しいれて、少し固まってからゆっくり大きめに混ぜ合わせる。かにかまを混ぜ合わせて火をとめる。
- 5 ブロッコリーの上にかけて出来上がり!
きっかけ
ブロッコリー+マヨネーズの味があきてしまったので、卵をあんかけにして、子供が好きなカラフルなメニューが完成!栄養価も増すのでおすすめです。
おいしくなるコツ
とろ~り卵は、ブロッコリーの色を残すくらいにかけると色合い抜群!食欲をそそります。
- レシピID:1170017648
- 公開日:2020/05/25
関連情報
- 料理名
- ★簡単★ブロッコリーの卵かけ
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