たけのこの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコを一口大に切る

2. 2

   鍋に、酒、みりん、醤油、砂糖､かつおだしの素を入れて火にかける
   煮たったら､火を止めて、タケノコを入れて、あら熱が取れたら、ポリ袋に入れて空気を抜いてしぱり、30分ぐらい漬け込む

3. 3

   水気を切って、片栗粉をまぶして、中温の揚げ油で色がつくまで揚げる