ガーリックシュリンプ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは尾だけのこして殻をむき、あれば背わたを取り除いてさっと塩水で洗って水気を切っておく。
   ※時間に余裕があればキッチンペーパーなどで水分を拭いておくとよい。

2. 2

   フライパンにみじん切りした にんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出たら1を入れて炒め、全体が白っぽくなってきたら塩、こしょうしてバターを落とす。

3. 3

   全体に火が通ったら火を止めて乾燥パセリをふりかけて完成。