バターナッツかぼちゃのビシソワーズ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツを
   縦半分にカットして

2. 2

   タネを取りのぞきます

3. 3

   ピーラーで皮をむき

4. 4

   適当な大きさにカット。玉ねぎも薄切りにしておきます

5. 5

   お鍋にオリーブオイルをしき火をつけ

6. 6

   玉ねぎを焦げないように炒めます。

7. 7

   玉ねぎが透明になってきたら４でカットしたバターナッツとお水を入れ

8. 8

   コンソメもナイフで細かくしてからお鍋に投入し

9. 9

   蓋をして中火で１５分ほど煮ます。

10. 10

    バターナッツが柔らかくなっていれば、ハンドブレンダーをつかって

11. 11

    滑らかにしていきます。　（ハンドブレンダーがなければミキサーでもオッケーです）

12. 12

    牛乳を入れて

13. 13

    かき混ぜながら一煮立ち。
    粗熱をとって冷蔵庫で冷やせば出来上がりです

14. 14

    器に入れてパセリを散らして召し上がれ♪