長芋とエリンギの塩胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき半月切りにする。エリンギは、乱切りにする。大葉は細く千切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、長芋を並べて中火で焼く。

3. 3

   焼き色がついたら裏返して焼く。

4. 4

   エリンギも入れ、炒める。

5. 5

   塩胡椒をし、大葉を入れサッと炒める。

6. 6

   完成。