チキンソテー★トマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉にフォークで全体に穴を開け、両面に塩コショウする。少し放置する。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
   玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   ホールトマト・砂糖・コンソメを加えて弱火で煮込む。
   好きな煮詰め加減になったら、塩で味を調整する。

5. 5

   フライパンを熱し、皮を下にしてフタをしてじっくりと焼く。

6. 6

   こんがり焼けたらひっくり返して、フタをせずに焼く。

7. 7

   皿に出してトマトソースをかける。