トルコ料理★とうがらしのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※注意※
   唐辛子を素手で処理すると手など（その手で触ったところも）が痛くなりますので、手袋の着用をお勧めします

2. 2

   唐辛子、赤いししとう、赤ピーマンのへたを落とし、種を取り除き、細かく切る

3. 3

   鍋に入れて、上から砂糖をかけて、２時間程度放置する

4. 4

   水を加えて、加熱する
   ふくふくとしてきたら、弱火にして、途中かき混ぜながら、水分がなくなるまで加熱する

5. 5

   火を止めて、レモン汁を加えて混ぜる