豚肉と茄子の生姜焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩コショウ・酒・片栗粉を揉みこんでおく。

2. 2

   玉ねぎはくし切りにする。
   
   なすは一口大に切って水につける。
   水を切り、レンジで1分ほど加熱する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
   
   豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

4. 4

   なすを加えて少し炒める。

5. 5

   ●(砂糖・醤油・みりん・生姜)を加えて炒め、全体が馴染んだら完成。