大根葉と油揚げの炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉はよく洗って長さ3~4cmに切っておく。
   油揚げは熱湯にくぐらせ油抜きをして3~4cm長さの千切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して1を入れて炒める。

3. 3

   火が通り始めたらみりんを入れて仕上がり間際に醤油を回しかけて炒め合わせ完成。