こんにゃくのおかか炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはしめじと同じくらいの大きさに切り、フライパンでゆでてザルにあける。
   しめじは石づきを切り、1本ずつに分ける。

2. 2

   同じフライパンにごま油をしき、こんにゃく・しめじを炒める。
   火を小さくして、醤油・酒を加えて汁気が無くなるまで炒める。
   (味見をして味が薄ければめんつゆで調整する。)

3. 3

   火を消してかつお節と七味を入れて和える。