オイスターグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蠣の殻をあけて、身を塩水で洗い、よく水気を切ってから、殻の中に戻す
- 2 フライパンにバターを入れて火にかけて、バターが溶けたら、小麦粉を加える
- 3 混ぜながら、少しずつ牛乳を入れる
- 4 かつおだしを加えて、混ぜてから、火を止めて、粗熱が取れたら、牡蠣の上に乗せる
- 5 上に、チーズをかける
- 6 オーブントースターで、１０分程度焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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