トルコ料理★パプリカのオリーブオイル＆酢漬けレシピ・作り方

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yağli biber turşusu（ヤール・ビベル・トゥルシュス）。オリーブオイルと酢で漬けたパプリカです。

材料（作りやすい量人分）

パプリカ: ７個

オリーブオイル: １００ｇ

りんご酢: １００ｇ

にんにく: １かけ

イタリアンパセリ: １本

塩: 小さじ１

作り方

1

パプリカを皮が黒くなるまでグリルで焼く
2

熱いうちに、皮をむき、種を取り除く
3

オリーブオイル、りんご酢、塩を合わせてよく混ぜる
4

半分に切ったにんにく、イタリアンパセリ、パプリカをガラス容器に入れて、３の漬け込み液をかける
5

冷蔵庫で保管する
１日漬け込んだあと食べられます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トルコ料理をまとめようと思ったので。

公開日：2017/11/15

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関連情報

カテゴリ: その他のトルコ料理その他のマリネ

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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