パプリカの鶏むねキムチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤パプリカは軸と種を取ります。

2. 2

   ４等分に横にカットし、底の部分は安定が悪いので少しカットします。軽く塩、胡椒しておきます。

3. 3

   ２のカットして残ったパプリカと長ネギ、キムチをみじん切りにします。

4. 4

   ボウルに鶏ひき肉と３、豆腐とパン粉を加えて良く混ぜます。２のパプリカに詰めます。

5. 5

   フライパンを中火にし、ごま油をひいて４を焼きます。弱火に落としてフタをし、２０分ほど返しながらじっくり焼きます。パプリカが柔らかくなったらチーズをのせます。

6. 6

   チーズが溶けたらお皿に移し、糸切り唐辛子を飾ります。

7. 7

   こちらを使いました。あまり辛くないので、お子さんでもいただけます。