ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をむいて、ぴーらーでささがきごぼうにする
   糸こんにゃくは軽く洗って、食べやすい大きさに切って、沸騰したお湯に入れて、さっと茹で、水をよく切る

2. 2

   鍋に、ごぼう、糸こんにゃく、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、唐辛子を加えて火にかける

3. 3

   ときどき混ぜながら、水気がほぼなくなるまで加熱する

4. 4

   火を止める直前にごま油を入れて、軽く混ぜてから火を止める