食べる大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量の水とダシパックを入れて1時間以上置く。
   火にかけ沸騰したら5分程煮出す。
   あまり煮立たせないよう気を付けて下さい。

2. 2

   大根はよく洗って厚さ5㎜、幅1～2㎝程の大きめな拍子切りにしておく。

3. 3

   1のダシパックを引き上げて2の大根を入れて透明になるまでしっかりと火を通す。

4. 4

   大根に火が通ったら火を止めて味噌を溶き入れて完成。