塩漬けサーモンと新たまねぎのパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
塩漬け用の砂糖、塩を混ぜ合わせ、広げたラップの上に半量をのせ、ディルを１本置いて、その上にサーモンをのせる
上から残りの塩・砂糖をのせて広げ、ディルをのせ、ラップでしっかり包む - 2 バットの上にのせて、冷蔵庫で１日保存して、塩漬けサーモンにする
- 3 パスタをパッケージの表示に従って、塩水で茹でる
-
4
たまねぎはスライスする
にんにくはみじんぎりにする
２のサーモンは表面を洗ってから、ダイス状に切る -
5
鍋（フライパン）にサラダ油を入れて火にかけ、にんにくを加える
にんにくの香りがたってきたら、たまねぎをしんなりするまで炒める - 6 サーモンを加えて、サーモンに火が通ったら、牛乳を加えてかき混ぜて、３のパスタを加える
- 7 胡椒を加えて火を止めて、ディルを入れて混ぜる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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