海外で和食★ごま豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ターヒン（ごまペースト） ３０ｇ
- コーンスターチ １０ｇ
- 昆布茶 ３ｇ
- 水 １５０ｍｌ
作り方
- 1 ターヒン、昆布茶、水、コーンスターチをよく混ぜる
- 2 濾して、小鍋に入れ、火にかけ、かき混ぜながら加熱する
- 3 とろみがついてきたら、火を止め、器に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす
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- その他の大豆・豆腐
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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