鶏肉とひよこ豆のサルチャ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんじんは、大きめのみじん切りにする。マッシュルームは、半分に切る。キャベツは芯を取り除いて、食べやすい大きさに切る。鶏肉も、食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて火にかけ、潰したにんにくとたまねぎを入れて炒める

3. 3

   たまねぎが透き通ってきたら、鶏肉を入れいて、表面が焼けるまで炒める

4. 4

   ピーマン、赤ピーマン、にんじん、マッシュルームを加えて軽く炒め、サルチャを加えて、さらに炒める

5. 5

   キャベツを加えて、軽く炒め、塩・胡椒を加えてさらに炒める

6. 6

   ひよこ豆を入れて、軽く炒め、ひたひたになるぐらい水を足し、蓋をして柔らかくなるまで煮込む