シンプルドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、薄力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜる。
2. 2 大きめのボウルに卵、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。
3. 3 ②に溶かしバターを少しずつ入れて混ぜる。牛乳も同じく混ぜながら入れる。
4. 4 ③に①を少しずつ入れヘラでよく混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
5. 5 台に強力粉を打ち粉する。生地をめん棒で1センチほどの厚さに伸ばす。打ち粉をしながら、抜き型でドーナツを抜く。
6. 6 サラダ油をねっし、⑤を1～2個入れて両面がきつね色になるまで揚げる。
7. 7 ⑥の油切りをして完成。