お麩のデミバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麩は細かく砕き牛乳に浸す。

2. 2

   合挽肉、麩、玉ねぎの微塵切りをボウルに入れて粘りが出るまで良くこねる。塩こしょうを入れる。

3. 3

   小判型に成型してフッ素加工のフライパンで焼く。片面に焦げ目がついたら裏返してさらに3分焼く。

4. 4

   ハンバーグを取り出し、小間切りにしたピーマンを炒め火が通ったら☆を入れて絡める。

5. 5

   ③の上に④をかけて完成。