トルコ料理★トマトとシェフリエのブルグルピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブルグルを洗って、水に浸けておく（その間に、野菜を切る）

2. 2

   たまねぎはみじん切りに、トマトは皮をむいて、ざく切りにする

3. 3

   鍋を火にかけ、つぶしたにんにくとたまねぎを入れて炒める

4. 4

   バターを加えて、バターがとけてきたら、シェフリエを入れて、炒める

5. 5

   サルチャを加えて炒める。トマトを加えて、さらに炒める
   
   ※ビベルのサルチャが手にはいらなければ、トマトのサルチャでもOKです

6. 6

   水を切ったブルグルと塩を加えて軽く炒め、水を入れて、蓋をして、水気がなくなったら火をとめ、軽くかき混ぜる