トルコ料理★鶏肉とジャガイモの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは荒いみじん切りにする。鶏肉は、食べやすい大きさ（一口大より少し大きめ）に切る。
   ズッキーニは皮をむいて半月に切る。ジャガイモは、皮をむいて大きめに乱切りにする

2. 2

   鍋にオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて、火をつける

3. 3

   タマネギを加えて、炒める

4. 4

   タマネギが透き通ってきたら、サルチャ（トマトとビベル）を加えて、さらに炒める

5. 5

   鶏肉を入れて、さらに炒める

6. 6

   ズッキーニとじゃがいもを加えて、軽く炒め、具材がかぶるぐらいの水を加えて、煮込む

7. 7

   じゃがいもが柔らかくなったら、味を見て、火を止める
   必要なら塩を足しますが、サルチャに塩分があるので、入れませんでした