ココアと生クリームで黒糖ブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170度に予熱する。
   型がなければ作る。
   18×15cm位の型をくっつかないアルミホイルで作りました。
   アルミホイルとクッキングシートを使ってもらってもいいと思います。
2. 2 袋に黒砂糖を入れて、塊を潰す。
   薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れてる。
   袋の空気は抜かずに、手で口を握って振って混ぜる。
3. 3 ボウルに卵を溶き、生クリーム、牛乳を混ぜ、合わせた粉類を入れて、混ぜる。
4. 4 型に流し入れ、お好みでレーズンやナッツ類を載せて、170度のオーブンで25分位焼く。
5. 5 粗熱が取れたら、ビニル袋に入れるか、ラップで包んでおくと、しっとりします。
6. 6 レーズンを載せると甘みと酸味が加わります。
   量はお好みで。
   レーズン好きな子と嫌いな子がいるので、半分にレーズンを載せて、半分はプレーンに。
7. 7 クルミやピスタチオ、マカダミアナッツなどお好きな
   ナッツ類を載せると、食感や風味が増すと思います。
   量はお好みで。