トマトたっぷりのポテサラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キュウリは薄くスライスしておき、軽く塩で揉んでおきます。
人参も細かく切っておきます。
ジャガイモは皮をむいて
電子レンジに入れ10分ほど加熱しておきます。 -
2
ジャガイモが柔らかくなればボールに入れてよく潰しておきます。
人参も電子レンジに入れて8分ほど加熱して柔らかくしておきます。
ボールの中に人参、キュウリ、コーンをいれます。 -
3
そして
マヨネーズ、塩コショウ
を加えてよく混ぜておきます。
トマトは一口大に切り、お皿に並べ真ん中にポテトサラダを乗せて完成です。
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