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生姜香る~手羽元唐揚げ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ほぉみぃ?
手羽元は味が染みこみやすいよう、しっかり火が通るよう、食べやすいように開いて調理!生姜好きさんにピッタリな唐揚げ♪
材料(8本人分)
手羽元
8本
●酒
大さじ2
●生姜(すりおろし)
約20g~
片栗粉
適量
塩、こしょう
少々
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作り方
1
手羽元は骨に沿ってキッチンばさみで切り込みを入れ開く。
2
混ぜ合わせた●に手羽元を漬け込む。
(今回は8Hほど漬け込みました。いつもは一晩ほど置いてます。)
3
片栗粉で衣をつけたら、180℃の揚げ油でキツネ色に揚げる。
塩こしょうを少々振りかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生姜が好き!
公開日:2015/02/16
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揚げ物
生姜
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