材料（２人分）
- 豆腐
- 1丁
- ニラ
- １/４束
- イカゲソ
- １杯分ぐらい
- もやし
- 1/2袋
- シーズニングソース
- 大さじ１〜２
- 砂糖
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
- グレープシードオイル
- 大さじ３ぐらい
- 小麦粉
- 適量
作り方
-
- 1
- お豆腐を横にスライスして厚みを半分にし、
縦に４つにカットし、小麦粉をまんべんなく付ける
-
- 2
- フライパンにオイルを多めに入れ、１を揚げ焼きする
-
- 3
- 違うフライパンを用意して、５cmぐらいにカットしたニラとイカゲソを入れ
もやしも入れて炒める
-
- 4
- ３のフライパンに、シーズニングソース、砂糖、お酢を入れて炒め、２のフライパンに投入！
まんべんなく絡めたらお皿に盛りつけて出来上がり☆
きっかけ
タイ料理のレシピ本見て厚揚げで作っていたのを
お豆腐に変えて、味付けも自分なりにアレンジ♪
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