甘納豆と栗のおにぎり レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- ＮＥＷクレラップ 数枚
- もち米 １合
- うるち米 １合
- 塩 小さじ２/３
- 水 適量
- 生栗（小さめ） １０個
- 甘納豆（金時） １００ｇ
- ゴマ塩 小さじ１
作り方
-
1
栗は半日水に浸ける。皮をむき、渋皮も包丁でむく。
洗ったお米を炊飯器に入れ、水を白米とおこわの線の間にして３０分吸水させる。塩を加え、栗と甘納豆を入れて普通に炊く。
-
2
炊き上がったら優しく混ぜて１０分蒸らす。
ラップをひき、ゴマ塩をして１をのせて丸く握る。
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甘くてホクホクの食感です。