生地は少し固めなので踏む作業が大変ですがしっかり踏むとコシがでておいしいですよ♪ 手順2で、塩水を少量ずつ、様子を見ながら加えると失敗がありません。水が多すぎた場合は中力粉と塩を少し足して調節しましょう。
栄養素がたっぷり入ったモロヘイヤを使ってお子様と一緒に楽しく作られてはいかがでしょうか?色んなパウダーを試されてお気に入りのうどんを見つけてください♪
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