ケンタ風の和風チキンカツサンド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を横半分にスライスして広げておく
   （全部切らないでつなげておくこと！）

   

2. 2 小麦粉とお水を１：１で混ぜておき

   

3. 3 衣を付ける

   

4. 4 そのあとでパン粉を付ける

   

5. 5 １８０度に熱した油で
   きつね色になるまで揚げる

   

6. 6 キャベツを千切りにする

   

7. 7 たれの材料をすべてフライパンに入れて煮立たせアルコール分を飛ばす

   

8. 8 揚がったチキンカツを浸して味をしみ込ませる

   

9. 9 パンの上にちょっとたれをしみ込ませ、千切りキャベツ、カツを乗せ、その上に千切りキャベツを乗せ、また残ったたれも上から適量かける。

   

10. 10 最後にマヨネーズを適量まぶしてパンで蓋をして
    少し押してなじませる

    

11. 11 パンの耳を切り、（カットしなくても良い）
    食べやすい大きさにカットして
    濃いめが好きな方はお好みで残ってるタレをチキンにかけて

    

12. 12 お皿やランチボックすなどに盛りつけて出来上がり♪