オクラのオクラ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしておく。
   オクラに塩を振りかけ、板ずりする。

2. 2

   オクラを柔らかく茹で、ザルに上げて、うちわで冷ます。

3. 3

   オクラのヘタを切り、3分の2を長さ3等分にし、残りをみじん切りにする。

4. 4

   麺つゆを加えて、和える。