材料（約２人分）
- 鮭
- 約100ｇ
- しめじ
- 30ｇ
- ご飯
- 200ｇ
- ●水
- 2カップ
- ●白だし
- 大さじ１
- ●しょうゆ
- 大さじ1/2
- ●酒、みりん
- 各大さじ１
- 溶き卵
- 1ヶ分
- 刻みのり（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に●材料を入れて沸騰させ、ほぐした鮭としめじを入れて煮る。
-
- 2
- しめじに火が通ったところで、ご飯を入れて３～４分煮てふっくらしたら溶いた卵を加え混ぜる。
-
- 3
- 卵が固まりかけたら出来上がり。
お好みで刻みのりを散らしてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
鮭は甘塩鮭を使用。
きっかけ
鮭が残ってしまったのでアレンジ
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