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チンゲン菜とエノキのお吸い物 レシピ・作り方

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てつやんやん
チンゲン菜の触感を残すように煮込むと美味しいです。

材料（２人分）

チンゲン菜
１束
エノキ
１袋の半分
★ダシ汁（ほんだし）
４００ｍｌ
★塩
小さじ１杯
★薄口醤油
大さじ１杯
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作り方

  1. 1
    チンゲン菜・えのきは一口大に切っておきます。
    　お鍋に
    　　　　★
    を入れて沸騰させておきます。
  2. 2
    そこへ、
    　　　エノキ・チンゲン菜
    を入れて２分ほど煮込めば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チンゲン菜があったので

公開日：2013/12/02
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カテゴリ
お吸い物チンゲン菜えのき

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