インゲン豆・卵・ハムのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲン豆は筋を取って、歯ごたえが残る程度に茹でる。冷水でサッと粗熱を取って、食べ易い長さに切る。
   
   インゲン豆を茹でたお湯で卵を固ゆでにする。
   
   ハムは１cm巾ほどの短冊に切る。

2. 2

   固茹で卵は白身と黄身を分けてる。
   白身は粗く刻む。
   黄身はザックリと手でいくつかに割っておく。

3. 3

   ボウルに○印を入れてまぜる。
   インゲン豆・ハム・茹で卵の白身を加えて混ぜる。
   味見をして調味料の調節をする。
   茹で卵の黄身を加えてサッと混ぜる。