若鶏のみぞれ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは５mmぐらいにカット　ししとうは　あげた時に爆発しないように
   包丁でちょっと切り込みを入れておく
   マイタケは食べやすい大きさにほぐす

2. 2

   お茄子はヘタを取り
   半分にカットしてから
   このように飾り切りにする。
   （出来ない場合は薄切りでもオッケー）

3. 3

   鶏胸肉を厚さ半分にスライスする

4. 4

   片栗粉をつけて
   お野菜を１８０度で揚げる

5. 5

   鶏肉にも片栗粉を付けて　１６０度の油でじっくりと揚げる

6. 6

   火が通ったら食べやすく１~2cmぐらいにカット

7. 7

   耐熱皿に麺つゆとお水を入れて
   電子レンジでチン！（１分位）
   
   大根をおろし金でおろしておく。

8. 8

   お肉とお野菜を盛りつけて、手順７のお出汁をかけ、　おろした大根を盛りつけて出来上がり