組み合わせ自由自在！無国籍手巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薬味を準備。スプラウトは根を切り、洗う。きゅうりは短冊切りに。大葉は1/2カット。スライスチーズは食べやすく短冊に切り、アボカドはスライスしレモン汁をかけておく。キムチも皿に盛る。

2. 2

   もやしはゆでたら水気を絞り、ごま油、塩、おろしにんにくで和えておく。

3. 3

   牛肉は焼肉のタレにつけておく。玉ねぎは薄くスライスする。

4. 4

   フライパンを熱し、３の牛肉を炒める。

5. 5

   ４に玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。

6. 6

   味を見て、足りないようなら塩をする。仕上げにすりごまをふり、器に盛り付ける。

7. 7

   フライパンにごま油とおろしにんにくを入れ、火にかける。

8. 8

   豚肉を入れ、火が通るまで炒める。

9. 9

   筍、赤パプリカを加え、さらに炒める。

10. 10

    ナンプラー、オイスターソース、砂糖を入れ、炒め合わせたら器に盛る。

11. 11

    耐熱容器にササミを並べ、塩、黒胡椒をし、酒をふりかけ、ラップをする。レンジ600ｗで2分30秒加熱する。しばらく予熱で加熱するので置いておく。

12. 12

    冷めたら、食べやすいように裂く。（ササミは厚みによって加熱時間が変わるので、中の火のとおり加減でレンジ加熱を追加してください！）

13. 13

    牛焼肉、豚肉とたけのこのナンプラー炒め、ささみの黒胡椒風味が手巻き寿司のネタになります。

14. 14

    酢飯3合分、焼き海苔を1/2～1/4サイズにカットしたもの、トッピングを揃えます。

15. 15

    お好みのネタとトッピングをまいて食べましょう。