組み合わせ自由自在！無国籍手巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薬味を準備。スプラウトは根を切り、洗う。きゅうりは短冊切りに。大葉は1/2カット。スライスチーズは食べやすく短冊に切り、アボカドはスライスしレモン汁をかけておく。キムチも皿に盛る。

   

2. 2 もやしはゆでたら水気を絞り、ごま油、塩、おろしにんにくで和えておく。

   

3. 3 牛肉は焼肉のタレにつけておく。玉ねぎは薄くスライスする。

   

4. 4 フライパンを熱し、３の牛肉を炒める。

   

5. 5 ４に玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。

   

6. 6 味を見て、足りないようなら塩をする。仕上げにすりごまをふり、器に盛り付ける。

   

7. 7 フライパンにごま油とおろしにんにくを入れ、火にかける。

   

8. 8 豚肉を入れ、火が通るまで炒める。

   

9. 9 筍、赤パプリカを加え、さらに炒める。

   

10. 10 ナンプラー、オイスターソース、砂糖を入れ、炒め合わせたら器に盛る。

    

11. 11 耐熱容器にササミを並べ、塩、黒胡椒をし、酒をふりかけ、ラップをする。レンジ600ｗで2分30秒加熱する。しばらく予熱で加熱するので置いておく。

    

12. 12 冷めたら、食べやすいように裂く。（ササミは厚みによって加熱時間が変わるので、中の火のとおり加減でレンジ加熱を追加してください！）

    

13. 13 牛焼肉、豚肉とたけのこのナンプラー炒め、ささみの黒胡椒風味が手巻き寿司のネタになります。

    

14. 14 酢飯3合分、焼き海苔を1/2～1/4サイズにカットしたもの、トッピングを揃えます。

    

15. 15 お好みのネタとトッピングをまいて食べましょう。