蕪の葉と豚肉の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蕪の葉は長さ4cmに切り、ジクと葉の部分をザックリ分けておく。
人参は薄切り。
玉葱はくし切り。
ニンニクは刻む。
豚肉は食べ易い大きさに切る。 -
2
フライパンにニンニクとゴマ油を入れて弱火で熱して香りを出す。
中火～強火にして、豚肉・玉葱・人参・蕪の葉のジク・葉の部分の順番に、火の通り具合を確認しながら加える。 - 3 全体に火が通ったら、●印で味付けをし、味見をして調味料の調節をして出来上がり。
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- 料理名
- 蕪の葉と豚肉の塩麹炒め
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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ミロ342013/04/23 18:52
簡単に美味しく出来て良かったです(^^)
レシピへのコメント
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蕪の葉はクセが少なくて美味しいです＾＾