冷めてもやわらとか！豚と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はフォークで両面何箇所か刺し、2cm幅くらいに切ります。そして塩コショウをしたらはちみつをかけて揉み、しばらくおきます。

2. 2

   大根はいちょう切りにし、耐熱皿にひたるくらいのお米のとぎ汁(なければ少量のお米)を入れて600Wで3分加熱します。

3. 3

   ①の豚肉を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   ③のフライパンに大根、☆、水を加え煮立たせます。

5. 5

   アクを取り、蓋をして弱火で30分煮たら完成です。