菜食チキンの生春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ソイチキンは、こんがりと色づく程度に素揚げし、5mm角の千切りにする。
- 2 大根は細めの千切りにし、冷水に放す。シャキッとなったらざるに揚げて水を切る。
- 3 たれの材料を混ぜ合わせる。
- 4 ライスペーパーに霧吹きで水を吹きかけ、柔らかくする。
- 5 ４の手前に青じそをおき、その上に3のタレを塗り、素食チキン、大根をおく。手前を巻き、両端をたたんで全体を巻いていく。
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「生活すべての基本は食生活から」
この考えからわたしたちは、からだにも心にもやさしく、うれしい「食材」と「料理」を求め続けてきました。
“菜食健美http://www.rakuten.co.jp/saishokukenbi/”では、おからこんにゃくや小麦グルテン、大豆たんぱく、
そして北海道有機野菜を中心に“健美食”という時代にあった食生活をご提案します。
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