ソイチキンと青梗菜の丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大豆のお肉ソイチキン 1袋
- 青梗菜 300g
- 炒りゴマ（白） 少々
- 和風だし ［調味料A］ 小さじ1/2
- 醤油 ［調味料A］ 大さじ１
- 塩 ［調味料A］ 小さじ1/4
- ザラメ ［調味料B］ 大さじ２
- 醤油 ［調味料B］ 大さじ２
- コチジャン ［調味料B］ 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/2
- 水 大さじ３
作り方
- 1 青梗菜は一口大の大きさに切って炒め、調味料Aで味付けをする。
- 2 ソイチキンは、多めの油を入れたフライパンで両面を焼く。余分な油を取り出し、合わせておいた調味料Bを加えて少し煮る。
- 3 2を12等分に切る。
- 4 器にご飯を盛りつけ、１と３を盛りつける。
- 5 2で残った調味料を4にかけて、炒りゴマを散らす。
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- チキン丼
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「生活すべての基本は食生活から」
この考えからわたしたちは、からだにも心にもやさしく、うれしい「食材」と「料理」を求め続けてきました。
“菜食健美http://www.rakuten.co.jp/saishokukenbi/”では、おからこんにゃくや小麦グルテン、大豆たんぱく、
そして北海道有機野菜を中心に“健美食”という時代にあった食生活をご提案します。
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