燻製チキンとザーサイの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   燻製素食チキンは細切りにする。
   もやしは洗ってざるに上げて水気をきる。
   ザーサイは洗って千切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、ザーサイ、もやしの順に炒め、燻製素食チキンを加え調味料で味付けし、8等分に分けて冷ます。

3. 3

   春巻きの皮は、長方形になるように半分に切っておく。

4. 4

   春巻きの皮を横長に置く。2をのせて手前から巻き、小麦粉の溶き汁でとめる。

5. 5

   180℃の揚げ油でカラリと揚げ、皿に盛りつける。