ベタ（舌平目)の煮付け レシピ・作り方

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ほぉみぃ?
材料を鍋に入れて煮るだけの簡単魚の煮付けです。
みんながつくった数 4件

材料（１匹人分）

ベタ（舌平目）
１匹
●水
１５０ｍｌ
●しょうゆ、酒、みりん
各大さじ３
●砂糖
大さじ１
●ほんだし
小さじ１/２
●しょうが（チューブ）
２ｃｍ

作り方

  1. 1
    ベタは下処理済みのものを使用。
    今回は半分に切って煮付けました。
  2. 2
    鍋にベタを入れ、●調味料も入れて煮る。
    中火で煮て沸騰したら灰汁をとる
  3. 3
    。落としぶたをして強めの弱火で煮汁が少なくなるまでに煮る。（１５分前後）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安かったので今晩のおかずに

公開日：2012/08/16
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
ベタ（舌平目)の煮付け

このレシピを作ったユーザ

ほぉみぃ? マイページ訪問、ありがとうございます♪皆様からの嬉しいレポートにいつも感謝しています（＾＾） 料理・お菓子作りに興味があり、美味しいものを食べることがだ～い好きな主婦です。 気まぐれ更新ですが、これからもヨロシクお願いします！

つくったよレポート（ 2 件）

2018/12/12 20:59
ネギを添えて作ってみました。無事成功しました。ありがとうございます！
しろれぽ
2018/02/21 21:30
美味しかったです。
ちょこ5724

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