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茄子そぼろ煮～生姜でさっぱりめ？～ レシピ・作り方

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ほぉみぃ?
しょうがのみじん切りをプラスしてさっぱりめに煮ました！
みんながつくった数 1件

材料（約２人分）

茄子
２本
鶏ひき肉
約５０ｇ
●水
１００ｍｌ
●しょうゆ
大さじ３
●酒
大さじ３
●みりん
大さじ２
●砂糖
大さじ１
●ほんだし
小さじ１/２
●しょうが（みじん切り）
１片分
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作り方

  1. 1
    フライパンに油を熱し、鶏ひき肉と乱切りにした茄子を炒める。
  2. 2
    茄子がしんなりしたら、●調味料を加えて煮る。
  3. 3
    煮汁がほとんどなくなったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある材料で何かできないかと・・・・（笑）

公開日：2012/06/12
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
茄子 そぼろ 鶏ひき肉 しょうが
料理名
茄子そぼろ煮

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ほぉみぃ? マイページ訪問、ありがとうございます♪皆様からの嬉しいレポートにいつも感謝しています（＾＾） 料理・お菓子作りに興味があり、美味しいものを食べることがだ～い好きな主婦です。 気まぐれ更新ですが、これからもヨロシクお願いします！

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